Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
SALADE AU ROQUEFORT POIRES ET BACON GRILLE
SALADE DE ROQUEFORT POIRES ET BACON GRILLE
pour 4 pers
150 gr de roquefort
2 poires
15 tranches fines de bacon
1/2 citron
1 sachet de mélange de salades
80 gr de cernaux de noix
3 cuill à s d'huile de noix
1 cuill à s d'huile de tournesol
2 cuill à s de vinaigre de vin blanc
sel et poivre du moulin
Couper le fromage en morceaux . Eplucher les poires, épépiner-les,
émincer-les dans la hauteur . Citronner-les .
Faire dorer le bacon dans une poêle huilée bien chaude .
Mélanger l'huile de noix aves le vinaigre dans un saladier avec le sel
et le poivre . Metter la salade et remuer, répartisser dans 4 assiettes .
Eparpiller le roquefort et le bacon sur la salade . Ajouter les tranches
de poires et server .
